Fyldte jordbær

De danske jordbær er jo helt fantastiske – så derfor er det jo oplagt at lave forskellige desserter og kager med jordbær.

For ikke ret lang tid siden lavede jeg den klassiske jordbærtærte med mørdejsbund, marcipanmasse og creme – med en top af lækre jordbær. Tærten er nem, men tager lidt tid at lave.

Opskriften på min klassiske jordbærtærte finder du lige her: http://opskrift-kage.dk/let-og-laekker-hjemmelavet-jordbaertaerte/

Nu syntes jeg så lige jeg havde brug for en lynhurtig og anden lækker ting med jordbær, derfor blev det til disse skønne, og ret dekorative jordbær – fyldt med en rørt Philadelphia ost og drysset med knuste grove Digistive kiks… Sådan lidt jordbærcheesecake-agtigt.

Godt produkt når du laver fyldte jordbær

Jeg har her brugt nogle pæne store jordbær – men størrelsen bestemmer du jo selv 🙂

Da jeg havde rørt min Philadelpia ost med sukker og vanilje kom jeg det i en sprøjtepose med en lille stjernetyl og sprøjtede det ned i mine jordbær, hvori jeg havde skåret et kryds – Hvis du skærer krydset lidt tykt er du fri for at vride jordbærrene op, med chance for at de flækker.

Til sidst knuste jeg Digistive kiks, som jeg dryssede over. Er du vild med chokolade, kan du evt. dyppe bunden i smeltet chokolade eller måske skifte Digistive kiksene ud med fint hakket chokolade.

sprøjteposer

Klik på billedet og find disse sprøjteposer fra Mette Blomsterberg i min web-shop

Tyl-Dropflower-2D

Klik på billedet og find denne fine tyl fra Wilton i min web-shop med bageudstyr

Vanilje-aroma

Klik på billedet og find denne lækre vanilje aroma fra Wilton i min web-shop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALTID BILLIG FRAGT OG MASSER AF GODE TILBUD PÅ BAGEUDSTYR I MIN WEBSHOP – KLIK HER FOR AT SE ALLE TILBUD

Fyldte jordbær_2

Hvis du skærer krydset lidt tykt er du fri for at vride jordbærrene op, med chance for at de flækker

 

 

 

Fyldte jordbær

  • Forberedelse:
  • Bagetid:
  • Total tid:
  • Portioner: 20
  • Sværhedsgrad: let
  • Type: Dessert

Ingredienser:

  • 20 store jordbær
  • 200 g Philadelphia ost – ikke light
  • 50 flormelis
  • ½ tsk vanilje aroma
  • 4 grove Digistive kiks
  • evt. chokolade

Fremgangsmåde:

  1. Vask jordbæren og tag stilken ud
  2. Sikre at de står godt ellers skær lidt til i bunden
  3. Lad jordbæren stå på et stykke køkken rulle imens du skærer et tykt kryds ud i toppen af hvert jordbær
  4. Pisk Philadelphia ost godt med flormelis og vanilje aroma
  5. Kom din ostemasse i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt ostemassen ned i hvert jordbær
  6. Knus Digistive kiksene og drys på toppen

Udgivet den af

Kommentarer: 2

  1. Tina Merethe Damsted 23. juli 2015 at 07:51 Reply

    De skal prøves på et tidspunkt, har det hele hjemme og jordbær i haven, men ingen tid de næste par dage…… 🙂

  2. Jannie Høybye 6. august 2015 at 07:58 Reply

    det lyder bare for lækkert —smiler

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *